Francia
Bodega J.B. Audy
En 1906, Jean-Baptiste Audy se instala en Libourne y funda su empresa en las márgenes del río Dordoña, en el Quai du Priorat, célebre por su comunidad mercantil. Ya en aquel entonces distribuía los grandes vinos de la región de Burdeos. La familia se involucra entonces en diferentes viñedos: Clos du Clocher, Courlat, Clinet, Bonalgue, La Cabanne… y la empresa Jean Baptiste AUDY se incorpora al selecto círculo de los grandes negociantes de la plaza de Burdeos, reconocida por la calidad de sus servicios de exportación y sus particulares nexos con los châteaux.
De 1991 a 2002, Pierre Bourotte, nieto de Jean-Baptiste Audy, asume la dirección de la empresa. En 2003, se suma su hijo Jean-Baptiste, diplomado de HEC-Paris y respaldado por un equipo especializado, actualmente se dedica a expandir la compañía y los viñedos familiares.
La Croix du Marie
| Productor: | J.B. Audy |
| Composición de uvas: |
Sauvignon 80 % Semillon 20 % |
| Denominación de origen: | Bordeaux |
| Notas del enólogo: |
Color – bello color amarillo verdoso. Nariz – elegantes aromas afrutados. Paladar – Debe degustarse fresco, pero no helado. |
| Maridaje: | Ideal para acompañar pescados y crustáceos. |
La Croix du Duc
| Productor: | J.B. Audy |
| Composición de uvas: |
Merlot 80 % Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon 20 % |
| Denominación de origen: | Bordeaux |
| Notas del enólogo: |
Color – rojo rubí brillante. Nariz – aromas de frutos rojos con notas tostadas de luz. Paladar – vino afrutado, suave, con taninos suaves y muy agradables. |
| Maridaje: | Ideal para acompañar carnes rojas y quesos. |
Bodega Brotte
Desde hace cuatro generaciones, la familia BROTTE se ha especializado en producir vinos de alta calidad en el Valle del Rhône, Francia. En 1931 Charles Brotte, fundador de la bodega en Châteauneuf-du-Pape, creó la primera línea de embotellamiento de la villa y dedicó su tiempo para ofrecerles a los amantes del vino alrededor del mundo, vinos de calidad fieles al estilo y carácter de la región. Posteriormente, en 1952, su creación La Fiole du Pape obtiene éxito alrededor del mundo para Châteauneuf-du-Pape, que ahora se exporta a 90 países en el mundo. Hoy Brotte es muy dinámica, con 3 bodegas en 80 hectáreas. (AOC Châteuneuf-du-Pape, AOC Cairanne y AOC Côtes du Rhône), haciendo todo el embotellado y vinificación en Châteuneuf-du-Pape. Brotte, además, fundó su propio museo, abierto al público desde 1972.
La Fiole du Pape
| Productor: | Brotte |
| Composición de uvas: |
Grenache Syrah Mourvèdre Cinsault |
| Denominación de origen: | Châteauneuf-du-Pape |
| Notas del enólogo: |
Color – rubí profundo y brillante. Nariz – Aromas que recuerdan a frutas maduras, cerezas, especias, frutas y cedro, frutal y especiado. Paladar – elegante con cuerpo y bien equilibrado. |
| Maridaje: | Ideal para acompañar antipastos, carnes en general, ensaladas, pescado y comida mediterránea. |
Domaine Barville
| Productor: | Brotte |
| Composición de uvas: |
Grenache Syrah Mourvèdre |
| Denominación de origen: | Châteauneuf-du-Pape |
| Notas del enólogo: |
Color – rubí con reflejos violáceos. Nariz – típica de su terruño con especias, pimienta negra, lavanda, cerezas negras y moras. Paladar – elegante, potente y equilibrado. |
| Maridaje: | Ideal para acompañar antipastos, ensaladas, asados y carnes en general. |
Esprit Barville
| Productor: | Brotte |
| Composición de uvas: |
Grenache Syrah Mourvèdre |
| Denominación de origen: | Côtes du Rhône |
| Notas del enólogo: |
Color – Rojo profundo con ligeros reflejos teja. Nariz – Abierto a los aromas de frutas pequeñas de hueso y brandy de frutas. Paladar – Abierto los aromas de frutas de hueso, el brandy de frutas. |
| Maridaje: | Ideal para acompañar tortilla de setas frescas, filete de ternera, guiso de ternera o cuscús. Con pastel de chocolate y cereza. |
Côtes de Provence
| Productor: | Brotte |
| Composición de uvas: |
Garnacha Cinsault Syrah |
| Denominación de origen: | Côtes du Rhône |
| Notas del enólogo: |
Color – de delicada rosa salmón. Nariz – aromas expresivos de frambuesa, durazno blanco y pomelo. Paladar – frescura y elegancia caracterizan a este vino rosado. |
| Maridaje: | Ideal para acompañar tortilla de setas frescas, filete de ternera, guiso de ternera o cuscús. Con pastel de chocolate y cereza. |
